وصفة شوربة الشوفان السهلة والشهية

• شوربة الشوفان الرمضانية .. من أهم الوصفات على مائدة رمضان
• وصفة شوربة الشوفان

من بين أطباق شهر رمضان المميزة والمفيدة للصحة “شوربة الشوفان”، التي تتميز بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية.

إليك وصفة شوربة الشوفان اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب شوفان
• 5 حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات
• 1/3 كوب بصل مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 أكواب ماء
• ½ باقة كزبرة طازجة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

• في قدر كبير، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.
• في المطحنة الكهربائية، افرمي الطماطم مع البصل، والثوم، وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.
• اسكبي مزيج الطماطم فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية، ثم قلّبي المزيج حتى يغلي.
• بعد ذلك، أضيفي مكعب المرق والملح.
• غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
• بمجرد أن تنضج الشوربة، قومي بتزيينها بالكزبرة الطازجة وقدميها ساخنة.