إليك تحضير البيض بأكثر طريقة صحية ممكنة
الاردن اليوم :
يُعد البيض من أكثر الأطعمة الغذائية فائدة للجسم بشكل طبيعي، لدرجة أنه غالباً ما يُشار إليه بـ”مصدر الفيتامينات المتعددة” أو “فطور الأقوياء”.
ويحتوي البيض على مضادات أكسدة فريدة من نوعها، ومغذيات قوية للدماغ يعاني الكثير من الناس من نقصٍ فيها بسبب نقصها في الأطعمة الأخرى.
لا يجب خفق البياض مع الصفار لكي لا يفقد البيض قيمته الغذائية – iStock
وبالرغم من شهرته بقيمته الغذائية الكبيرة، لكن تحضير البيض بالطريقة الخاطئة قد يُفقده كل فوائده، بل ويحوّله أيضاً إلى وجبة ضارة للجسم تُؤذي أكثر مما تنفع.
ما هي فوائد البيض؟
أوضح موقع Healthline الصحي في تقرير عن فوائد البيض، أن البيضة الواحدة كاملةً تحتوي على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين عالي الجودة والدهون الجيدة والعديد من العناصر الغذائية الأخرى الأقل شهرة.
وتحتوي بيضة واحدة كبيرة على:
-
فيتامين ب 12 (كوبالامين): 9% من متوسط حاجة الجسم اليومية
-
فيتامين ب 2 (ريبوفلافين): 15% من متوسط حاجة الجسم اليومية
-
فيتامين أ: 6% من متوسط حاجة الجسم اليومية
-
فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 7% من متوسط حاجة الجسم اليومية
-
السيلينيوم: 22% من متوسط حاجة الجسم اليومية
التعليقات مغلقة.