الأردن اليوم : أطلقت مجموعة من سيدات غزة مشروع الأيدي الطيبة، وهو عبارة عن مصنع لإنتاج الألبان والأجبان، من الحليب البقري أو الغنمي الصافي، وتعمل في المشروع 44 سيدة، تلقين تدريبات على مدار ثلاث سنوات، استطعن بعدها أن يصبحن منتجات، ويستطعن تأمين دخل جيد لأسرهن، كونهن معيلات لها. واجه المشروع في بدايته قبل ثلاث سنوات الكثير من التحديات والمصاعب خاصة في عملية التسويق وإقناع المحلات والمولات بجودة منتجاتهن، لكن الآن زاد الإقبال على هذه المنتجات، حيث يطمحن بتحقيق المزيد من الدخل عبر تطوير عملهن. ويضم المشروع عددا من الآلات ووحدات التبريد والتخزين التي تساعد السيدات على العمل بكميات جيدة تحقق عائدا ماديا لهن جميعا. وتشمل هذه المنتجات أصنافا متنوعة من الألبان والأجبان بمختلف أنواعها.
A24