تُشتهر الحمضيات منذ العصور القديمة بكونها أحد أبرز الفواكه المنعشة ذات المذاق اللذيذ، من أجل ذلك تم اعتمادها في مختلف أطباق الطعام والمشروبات، وبالاضافة إلى مذاقها المميز و نكهتها الفريدة تحتوى الحمضيات أيضًا على جملة من العناصر الغذائية الصحية.
وتتميز الحمضيات بتنوع أصنافها، ويأتي البرتقال في المرتبة الأولى عندما يتعلق الأمر بأكثر هذه الفواكه شعبية، فيما لا يخفى على أحد أن الليمون يشكل أبرز هذه المكونات حموضة، ولعل أبرز ما يميزه أيضًا فوائده العديدة بما في ذلك دوره الفعال في فتح الشهية وتعزيز عمليات الهضم وتقوية جهاز المناعة والوقاية من السرطان وقدرته على تحسين الحالة النفسية وحماية الجسم من السموم.
ويضمن الليمون جملة من العناصر الصحية، حيث يمتلك أعلى نسبة من الفيتامين سي، ويحتوى على حمض الستريك والكالسيوم والمغنيسيوم ، البيوفلافونويدس، البكتين والليمونين التي تعمل على تعزيز دفاعات الجسم ومكافحة الالتهابات.
في هذا المقال سنسلط الضوء على أهمية وكيفية إدراج الليمون ضمن النظام الغذائي وما يضمنه لنا من فوائد عديدة تنعكس بصورة إيجابية على نشاطنا اليومي وصحتنا بشكل عام.
طريقة تحضير وصفة الليمون مع الماء الدافئ
-
تحضير هذه الوصفة يتطلب إستخدام الماء الطبيعي الدافئ دون الحاجة للقيام بتغليته تمامًا.
-
لا يجب إستخدام الماء البارد لأن الجسم سيكون بحاجة إلى المزيد من الطاقة لاستيعابه.
-
ننصح باستخدام الليمون الطازج والعضوي، وباستهلاكه بعد عصره على الفور.
-
تحضير الوصفة بسيط للغاية فقط نحتاج لعصر نصف حبة ليمون في كوب من الماء الدافئ وتناوله في الصباح على معدة فارغة.
1. تعزيز عملية الهضم
يساعد الليمون على تعزيز عملية الهضم وتحسين قدرة الجسم على التخلص من السموم بفضل إحتوائه على مجموعة من العناصر المساعدة بما في ذلك حمض الهيدروكلوريك، بالاضافة إلى قدرته على تحفيز وظيفة الكبد في إفراز الصفراء التي تشكل أحد الأحماض الهامة في عملية الهضم.
الليمون غني أيضًا بالمعادن والفيتامينات التي تعمل على تقليل السموم في الجهاز الهضمي.
يتميز عصير الليمون بعدة خصائص هضمية تساهم في التخفيف من أعراض عسر الهضم مثل حرقة المعدة والتفريغ وانتفاخ البطن.
توصي الجمعية الأمريكية للسرطان مرضى السرطان بشرب الماء الدافئ والليمون لتحفيز حركة الأمعاء وتحسين وظائفها.
2. تنقية الجسم
يساعد الليمون على تخليص الجسم من السموم من خلال خاصيته كمدر ممتاز للبول.
يعمل شرب الليمون مع الماء الدافئ على تنقية المسالك البولية وجعلها صحية أكثر.
يحتوى الليمون على حمض الستريك وهو الانزيم المساعد على تعزيز نشاط الكبد في التخلص من السموم بفعالية أكبر.
3. يحفز وظيفة الجهاز المناعي
الليمون غني بفيتامين سي، من أجل ذلك يعد مفيدًا جدا لمحاربة نزلات البرد.
يحتوى الليمون على نسبة هامة من البوتاسيوم وبالتالي يساعد على تحفيز الدماغ والجهاز العصبي، بالاضافة إلى قدرته على التحكم في ضغط الدم.
يعمل الليمون كمضاد للالتهابات ويستخدم أيضا لعلاج الربو ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى، بالاضافة أنه يحسن قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
4. يعمل على تعديل مستويات الحموضة بالجسم
الليمون قلوي حيث يعمل على إزالة أيونات الهيدروجين من الجسم وبالتالي خفض نسبة الحموضه في الجسم.
شرب مياه الليمون بانتظام يساعد على الحفاظ على مستويات الحموضة الطبيعية في الجسم وتلافي العديد من المشاكل المترتبة عنه بما في ذلك التهاب المفاصل.
5. مفيد لتنقية البشرة
يساعد الليمون على تفتيح البشرة ومكافحة التجاعيد والبقع ويعمل على محاربة الجذور الحرة ومنح البشرة النضارة والصحة.
يعمل الليمون على تنقية البشرة وغلق المسام وعلاج الالتهابات والبثور والقضاء على الهالات السوداء.
6. تحسين الحالة النفسية
يعمل مشروب الليمون والماء الدافئ على مساعدة الخلايا على إنتاج الطاقة، وبالاضافة إلى أهميته في ترطيب الجسم وهو بذلك يشكل أحد أسرار تحسين المزاج.
رائحة الليمون المنعشة تساعد على الاسترخاء، وتخفيف التوتر ومكافحة الأرق.
7. يدعم عملية شفاء الجروح
يشكل الفيتامين سي أحد العناصر الأساسية المساعدة في شفاء الجروح وزيادة المناعة، ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات.
يدعم الليمون وظيفة الجسم في إنتاج الكولاجين وهو البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد وتكوين العظام والأوعية الدموية.
8. ينعش النفس
يساعد الليمون على التمتع بنفس منعش، بالاضافة أنه يساهم في تخفيف آلام الأسنان والتهاب اللثة.
يجب أن ننتبه أن حمض الستريك يمكن أن يساهم في تآكل مينا الأسنان، لتجنب الأمر ننصح بفرش الأسنان قبل شرب الماء والليمون أو عدم غسل الأسنان مباشرة بعد تناول هذا السائل، أو يمكن أن نقوم بشطف الفم بالماء النقي بدلاً عن ذلك.
9. ترطيب الجهاز اللمفاوي
يساهم الليمون في دعم وظائف الجهاز المناعي من خلال ترطيب الجسم وتعويض النقص من السوائل التي خسرها الجسم والتي تؤدي إلى الشعور بالتعب وضعف مستويات الطاقة.
يحمي الليمون الجهاز اللمفاوي من السموم الناجمة عن الجفاف، ويساعد على الوقاية من التوتر والأرق وضعف الدفاعات المناعية وارتفاع ضغط الدم وغيرها العديد من المشاكل.
10. خسارة الوزن
الليمون غني جدا بالبكتين، مما يساعد على سد الجوع وكبح الشهية، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يعتمدون نظام غذائي قلوي يتمكنون بشكل أسرع من خسارة الوزن، حيث يحتوى هذا العنصر على المركبات التي تحول دون تراكم الدهون.
يعمل الليمون على مكافحة السمنة من خلال زيادة حرق الدهون في الجسم، وتحويلها إلى طاقة.
Related