طريقة

مقادير  : دجاجة (1500 جم) مقطعة 8 قطع. 3 أكواب (600 جم) أرز بسمتي. 2 كوب (400 جم) بصل مقطع شرائح. 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة أرباع. ½ كوب (125 مل) زيت نباتي. ¾ كوب (150 جم) زبادي. 3 فصوص ثوم مفروم.…

مقادير الفتة السوري : خبز شامي مقطع مكعبات. مقدار من الأرز (استخدمت البسمتي وممكن الأرز المصري). صدور دجاج مقطع إلي مكعبات. الصوص : زبادي, فص ثوم, رشة بابريكا. طريقة التحضير : مكعبات الخبز: في مقلاة على النار نضع معلقة طعام…

مقادير مكسيكانا : 1 كوب ماء 1 كيلو غرام دجاج مسحب مقطع 1 حبة بصل مقطع مكعبات 1 مكعب مرقة دجاج 1 حبة طماطم وسط مكعبات 3 حبة فلفل ألوان مكعبات 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة…

مقادير سلطة المكرونة : 1 كوب مكرونة 1 رأس خس 1 جزرة ¼ كوب ذرة ملح، حسب الرغبة للصلصة : 1 عبوة روب (زبادي/ لبن رائب) 5 ملعقة كبيرة مايونيز 2 فص ثوم مهروس عصير ½ حبة ليمون ملح، حسب…

مقادير كاري الدجاج : 1 كوب أرز. ½ 1 ملعقة زيت زيتون. حبة متوسطة من البصل مقطعة شرائح رفيعة. 2 ملعقة صغيرة من الكاري. ½ كوب لبن زبادي. ¾ كوب كريمة طبخ. ½ ملعقة ملح خشن. ¼ ملعقة فلفل أسود. صلصلة طماطم.…