طريقة تحضير كاري الدجاج مع الأرز
مقادير كاري الدجاج :
- 1 كوب أرز.
- ½ 1 ملعقة زيت زيتون.
- حبة متوسطة من البصل مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكاري.
- ½ كوب لبن زبادي.
- ¾ كوب كريمة طبخ.
- ½ ملعقة ملح خشن.
- ¼ ملعقة فلفل أسود.
- صلصلة طماطم.
- صدر دجاج المسلوق.
- ¼ كوب كزبرة مفرومة.
طريقة التحضير:
- نجهز الأرز بالطريقة المعتادة ونتركه جانبا.
- ثم نسخن الزيت في إناء عميق ونضع بداخله كمية من الزيت وتترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطعة وتقلب حتى تذبل.
- نضيف الكارى مع الكريمة واللبن ونستمر في التقليب ثم نضيف الملح والفلفل والطماطم حسب الرغبة وتقلب ثم نرفعها من على النار وتترك جانبا.
- نحضر اطباق التقديم ونضع فيها الدجاج مع الأرز ويسكب فوقها صلصة.