الاردن اليوم: تتميز فطيرة مربى الفراولة بطبقة علوية مقرمشة وقاعدة طرية، مع حشوة من مربى الفراولة تمنحها مذاقًا متوازنًا يجمع بين الحلاوة ونكهة الفاكهة. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة في …
صُنع بـ في
★
الأردن — جميع الحقوق محفوظة © 2026
الاردن اليوم: تتميز فطيرة مربى الفراولة بطبقة علوية مقرمشة وقاعدة طرية، مع حشوة من مربى الفراولة تمنحها مذاقًا متوازنًا يجمع بين الحلاوة ونكهة الفاكهة. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة في …
الاردن اليوم: تتميز وصفة “لفائف الشوكولاتة بالفواكه” بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، وهي غنية بالفواكه الطازجة التي تضفي عليها نكهة مميزة ومنعشة. إليكِ طريقة تحضير هذه اللفائف الشهية في المنزل بسهولة. …
الاردن اليوم: تعتبر الحلوى البرازيلية أو ما يطلق عليها اسم “كوينديم” تقليدية شهيرة على مستوى العالم، تتميز بطعمها الغني بجوز الهند وقوامها الكريمي. تتميز بطبقة علوية ناعمة وكريمة وطبقة سفلية …
الاردن اليوم: مهلبية التمر، أو “بودينج” التمر، هي حلوى شرقية لذيذة تمزج بين نكهة التمر الغنية ورائحة الفانيليا العطرة. تتميز هذه المهلبية بقوام كريمي ناعم؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًا للحلويات …
الاردن اليوم: تعتبر أكواب زبدة الفول السوداني والشوكولاتة بحشوتها الكريمية من الوصفات الفاخرة والعصرية سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت. إليكِ طريقة تحضيرها بالتفصيل. المكونات: 250 غرام شوكولاتة …
الاردن اليوم: الموداك حلوى هندية تقليدية تُقدم في المناسبات والأعياد، تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها المميز، وتُحشى عادةً بجوز الهند أو التمر أو الفواكه المجففة. إليك طريقة تحضيرها: مكونات العجين: 1 …
الاردن اليوم: كعكة Bolo de bolacha من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ البرتغالي، وتتميز بطبقاتها الناعمة التي تجمع بين بسكويت الشاي المنقوع بالقهوة وكريمة الزبدة الغنية. وتتميز هذه الحلوى بسهولة …
الاردن اليوم: تكتمل المائدة العائلية بحلويات خفيفة مثل أكواب الفيلو المحشوة بالجبنة، وهي حلوى متوازنة ومثالية. إليك طريقة تحضيرها في المنزل. المكونات: 8–10 أكواب عجينة الفيلو الجاهزة 1 كوب جبنة …
الاردن اليوم: يجمع “كرواسون كرومبولوني” بين هشاشة الكرواسون ونكهة الحشوة اللذيذة. إليكِ طريقة تحضيره. المكونات: 500 غرام دقيق. 4 أكوب ماء. 1 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 …
الاردن اليوم: كرواسون الشوكولاتة من أشهر المخبوزات الفرنسية التي تتميز بطبقات العجين الهشة مع حشوة الشوكولاتة الذائبة. ورغم أن تحضيره يحتاج إلى بعض الوقت للحصول على القوام المثالي، فإن النتيجة …

مـن نــحـن
لــيـسـت مــجـرد تـغـطـيـة إخـبـارِيـة، بـل هــي حـكـايـتـنـا الـتـي نـكـتـبـهـا مـعـاً. نـحـن بـيـتٌ لـكـل أردْنـي، نـنـقـل نـبـض الـشـارع ونـعـيـش تـفـاصـيـل الـحـيـاة مـن أزقـة عـمّـان الـعـتـيـقـة إلـى أطـراف الـبـوادي والـمـحـافـظـات.
نـحـمـل الـكـلـمـة بـأْمـانـة، ونـنـقـل الـخـبـر كـمـة هـو — صـادقـاً، دافـئـاً، وبـلا تـصـنـع. نـرى الـعـالـم بـعـيـون أردْنـيـة، نـسـلّـط الـضـوء عـلـى آمـال الـنـاس وهـمـومـهـم الـصـغـيـرة قـبـل الـكـبـيـرة، نـنـتـصـر لـلـحـق والـشـفـافـيـة بـالـكـلـمـة الـطـيـبـة والـمـهـنـيـة الـعـالـيـة، بـعـيـداً عـن ضـجـيـج الـسـيـاسـة وجـفـافـهـا.
لا نـتـبـع لـأحـد، ولا نـمـلـك إلا انـحـيـازاً واحـداً: لـطـيـبـة هـذا الـشـعـب، وُكـرامـة أرضـه، ولـلـحـقـيـقـة الـتـي تـلـيـق بـعـقـول نـاسـنـا وأيـامـهـم.