الاردن اليوم: برغر سويس مشروم من أشهر أنواع البرغر التي تجمع بين نكهة اللحم البقري الغنية وقوام الجبن السويسري مع مذاق الفطر المشوح، ليمنحكِ وجبة تشبه أطباق المطاعم. إليكِ طريقة …
صُنع بـ في
★
الأردن — جميع الحقوق محفوظة © 2026
الاردن اليوم: برغر سويس مشروم من أشهر أنواع البرغر التي تجمع بين نكهة اللحم البقري الغنية وقوام الجبن السويسري مع مذاق الفطر المشوح، ليمنحكِ وجبة تشبه أطباق المطاعم. إليكِ طريقة …
الاردن اليوم: “يخنة البامية” مع الأرز من الأطباق العربية المحبوبة، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، بينما تقدم مزيجًا غنيًا بالنكهات والفيتامينات. المكونات: كيلو بامية خضراء أو مثلجة 200 …
الاردن اليوم: “مقلوبة الدجاج” من أطباق الدجاج المفضلة لدى الكثيرين، إليك كيفية تحضيرها على مائدة الإفطار بطريقة شهية. المقادير: 2 كغ دجاج، مقطعة. نصف كيلو أرز منقوع في ماء ساخن. …
الاردن اليوم: يعتبر الكباب الهندي طبقاً شهياً يجمع بين اللحم الطري وصلصة الطماطم الغنية بالبهارات. إليكِ طريقة تحضيره: المكونات: 500 غرام لحم مفروم 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا 3 …
الاردن اليوم: يخنة البازيلاء من الأطباق الشهية التي تحتوي على اللحم الطري وحبات البازيلاء الغنية بالنكهة والفوائد، مع الخضروات وصلصة الطماطم المتبلة بتوازن يمنحها مذاقا دافئا ولذيذا. تمتاز هذه الوصفة …
الاردن اليوم: صوص السلطة الإيطالي من الإضافات التي تمنح الأطباق نكهة مميزة بفضل مزيج زيت الزيتون والخل والأعشاب العطرية. يمكن تحضير هذا الصوص في المنزل خلال دقائق بمكونات بسيطة ومتوفرة، …
الاردن اليوم: لازانيا الفطر والسبانخ من الأطباق الإيطالية النباتية وتمتاز بطبقاتها من شرائح اللازانيا المحشوة بالسبانخ الطازجة والفطر، مع صلصة البشاميل والجبن. إليكِ طريقة تحضيرها بالمنزل. المكونات: 12 شريحة لازانيا …
الاردن اليوم: من أشهر السلطات الإيطالية: سلطة الكابريس (Caprese salad) التي تمتاز بمكوناتها الطازجة وطعمها المتوازن. تتميز هذه السلطة بسهولة إعدادها خلال دقائق، ويمكن تقديمها مع الخبز المحمص لإضافة المزيد …
الاردن اليوم: تحمل أطباق الأرز البخاري نكهة شرقية مميزة، حيث يجتمع الأرز المتبل مع الدجاج المحمّر والزبيب والجزر ليمنح الطبق مذاقاً متوازناً ومميزاً. تعرّفي في السطور التالية على طريقة تحضيره …
الاردن اليوم: وصفة الأرز المقلي بالأناناس والروبيان من أشهر أطباق المطبخ التايلاندي وشرق آسيا، وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى مع تنوع الإضافات والمكونات في كل مطبخ. وتُقدَّم هذه الوصفة …

مـن نــحـن
لــيـسـت مــجـرد تـغـطـيـة إخـبـارِيـة، بـل هــي حـكـايـتـنـا الـتـي نـكـتـبـهـا مـعـاً. نـحـن بـيـتٌ لـكـل أردْنـي، نـنـقـل نـبـض الـشـارع ونـعـيـش تـفـاصـيـل الـحـيـاة مـن أزقـة عـمّـان الـعـتـيـقـة إلـى أطـراف الـبـوادي والـمـحـافـظـات.
نـحـمـل الـكـلـمـة بـأْمـانـة، ونـنـقـل الـخـبـر كـمـة هـو — صـادقـاً، دافـئـاً، وبـلا تـصـنـع. نـرى الـعـالـم بـعـيـون أردْنـيـة، نـسـلّـط الـضـوء عـلـى آمـال الـنـاس وهـمـومـهـم الـصـغـيـرة قـبـل الـكـبـيـرة، نـنـتـصـر لـلـحـق والـشـفـافـيـة بـالـكـلـمـة الـطـيـبـة والـمـهـنـيـة الـعـالـيـة، بـعـيـداً عـن ضـجـيـج الـسـيـاسـة وجـفـافـهـا.
لا نـتـبـع لـأحـد، ولا نـمـلـك إلا انـحـيـازاً واحـداً: لـطـيـبـة هـذا الـشـعـب، وُكـرامـة أرضـه، ولـلـحـقـيـقـة الـتـي تـلـيـق بـعـقـول نـاسـنـا وأيـامـهـم.