الاردن اليوم: أرز جوز الهند من أشهر الأطباق في المطابخ الآسيوية، خاصة في جنوب الهند حيث يُقدم كطبق جانبي إلى جانب الكاري والدجاج والأسماك، أو كوجبة خفيفة ومشبعة. كما أنه …
صُنع بـ في
★
الأردن — جميع الحقوق محفوظة © 2026
الاردن اليوم: أرز جوز الهند من أشهر الأطباق في المطابخ الآسيوية، خاصة في جنوب الهند حيث يُقدم كطبق جانبي إلى جانب الكاري والدجاج والأسماك، أو كوجبة خفيفة ومشبعة. كما أنه …
الاردن اليوم: “كيك السوشي” وصفة شهية تجمع بين مكونات السوشي اللذيذة في قالب دائري٬ وتعد خيارا مثاليا لمناسبة مميزة أو تجمع عائلي. إليكِ خطوات تحضيرها. المكونات: 3 أكواب أرز سوشي …
الاردن اليوم: يجمع دجاج البارميزان مع الباستا بين النكهات الإيطالية الكلاسيكية والقوام المقرمش، بفضل طبقة البقسماط الذهبية وصلصة المارينارا الغنية وجبن الموزاريلا الذائب. تناسب هذه الوصفة وجبتي الغداء والعشاء، كما …
الاردن اليوم: تُعد فطائر البطاطا الألمانية (Kartoffelpuffer) من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الألماني، حيث تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي …
الاردن اليوم: لفائف الربيع الفيتنامية تُعد من أشهر الأطباق الآسيوية التي تجمع بين الطراوة والنكهة الطازجة. فهي مثالية كمقبلات أو كوجبة خفيفة في أيام الصيف، وتُحضّر بأوراق الأرز الشفافة التي …
الاردن اليوم: ساندويتش بانيني التونة من الوجبات السريعة الشهية التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الغني، بفضل حشوة التونة الكريمية والجبن الذائب. يمكن تحضير هذا الساندويتش في المنزل خلال دقائق …

مـن نــحـن
لــيـسـت مــجـرد تـغـطـيـة إخـبـارِيـة، بـل هــي حـكـايـتـنـا الـتـي نـكـتـبـهـا مـعـاً. نـحـن بـيـتٌ لـكـل أردْنـي، نـنـقـل نـبـض الـشـارع ونـعـيـش تـفـاصـيـل الـحـيـاة مـن أزقـة عـمّـان الـعـتـيـقـة إلـى أطـراف الـبـوادي والـمـحـافـظـات.
نـحـمـل الـكـلـمـة بـأْمـانـة، ونـنـقـل الـخـبـر كـمـة هـو — صـادقـاً، دافـئـاً، وبـلا تـصـنـع. نـرى الـعـالـم بـعـيـون أردْنـيـة، نـسـلّـط الـضـوء عـلـى آمـال الـنـاس وهـمـومـهـم الـصـغـيـرة قـبـل الـكـبـيـرة، نـنـتـصـر لـلـحـق والـشـفـافـيـة بـالـكـلـمـة الـطـيـبـة والـمـهـنـيـة الـعـالـيـة، بـعـيـداً عـن ضـجـيـج الـسـيـاسـة وجـفـافـهـا.
لا نـتـبـع لـأحـد، ولا نـمـلـك إلا انـحـيـازاً واحـداً: لـطـيـبـة هـذا الـشـعـب، وُكـرامـة أرضـه، ولـلـحـقـيـقـة الـتـي تـلـيـق بـعـقـول نـاسـنـا وأيـامـهـم.